出刃包丁(青二鋼・270㎜)

¥ 150,000

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魚や鳥等を解体するときに使います。
使用中に力を入れても刃先が曲がらず使えるように刃が厚く重い包丁で、形状は三角形。
龍の彫刻(※)を施した、見た目に美しい包丁です。
お店の開店祝い等に是非どうぞ。


【 鋼 】 青二鋼
【 柄 】 ホオ
【口 輪】 水牛
【刃渡り】 約270㎜
【重 量】 約830g


※龍以外の彫刻もございます。また、他の包丁への彫刻も可能(刃渡り270㎜以上)ですので、詳しくはお問い合わせ下さい。