蕎麦切り包丁(白二鋼・270mm)

¥ 35,800

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◆受注生産品◆
¥35,800(税込) 送料無料


麺を細長く切るための包丁です。包丁を垂直に立て、その重さを利用して前方に押し出すように切ります。
1回降ろせば1本の麺が均等に切れるように、刃渡りの長い独特な形になっています。


【 鋼 】 白二鋼
【 柄 】 共柄
【刃渡り】 約270㎜
【重 量】 約1000g


■魚の骨や冷凍食品など固いものを切ることには向いていません。その際には専用の包丁をご使用ください。

■受注生産品の為、発送までに1週間程お時間をいただきます。